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DIY Idées Déco My work

DIY Saint Valentin – Coeur gourmand

par MLC / 8 février 2015

Miam… Miam …. Une petite recette Saint Valentin toute simple et déco ….. Juste pour agrémenter la soirée. Simple sourire ou clin d’oeil. Il y a plusieurs versions au choix. Couleurs pastels ou recouvert de chocolat pour les amateurs. Coeur madeleine ou coeur pâte d’amande. Ils sont plus lisses et plus faciles à faire avec la pâte d’amande. Ou légèrement bombé avec les madeleines. J’ai essayé aussi avec dans des tranches de pain d’épice et de cake mais c’est moins compact donc le résultat est moins lisse et ainsi moins joli.

 

DIY-ST-Valentin-Coeur-gourmand-pate-amande-coeurs-découpés

Pour le matériel, c’est simple : un emporte-pièce en forme de coeur (trouvé chez hema) et de la pâte d’amande ou des madeleines.

DIY-ST-Valentin-Coeur-gourmand-pate-amande

La pâte d’amande est un peu épaisse, alors je l’ai découpée en 2 dans l’épaisseur.

DIY-ST-Valentin-Coeur-gourmand-pate-amande-coupée

Puis j’ai découpé mes coeurs avec l’emporte-pièce.

DIY-ST-Valentin-Coeur-gourmand-pate-decoupe-coeur-amande DIY-ST-Valentin-Coeur-gourmand-pate-découpé-amande

Ensuite, j’ai piqué des petits cure-dents. Beaucoup mieux que les bâtonnets à sucettes qui sont finalement trop gros et brise le coeur. Ça serait dommage …..

DIY-ST-Valentin-Coeur-gourmand-pate-amande-piques

DIY-ST-Valentin-Coeur-gourmand-pate-amande-sucettes

Version Madeleine,

DIY-ST-Valentin-Coeur-gourmand-madeleine

DIY-ST-Valentin-Coeur-gourmand-coeur-madeleine

Et si on a le temps et l’envie, on peut les recouvrir de chocolat. J’ai préparé un glaçage en faisant fondre du chocolat à patisser au bain marie. J’ai placé quelques minutes les coeurs de madeleine et de pâte d’amande dans le congélateur avant de les plonger dans le chocolat.

DIY-ST-Valentin-Coeur-gourmand-pate-amande-chocolat-

DIY-ST-Valentin-Coeur-gourmand-pate-coeur-chocolat

Pour que le chocolat tienne mieux et forme une fine couche craquante, je les ai replacés encore quelques minutes au congélateur. Et voilà ! Il n’y a plus qu’à déguster …. en mode pique-nique sur le canapé.

DIY-ST-Valentin-Coeur-gourmand-pate-amande-chocolat-glacé

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9 Commentaires

Répondre Carla 9 février 2015 à 22:56

Ça alair bon

Répondre Saint Valentin – Déco gourmande | Le blog déco de mlc 10 février 2015 à 14:57

[…] les petits coeurs gourmands, les secrets de fabrication sont par ici. Quant au champagne, laissez moi vous parler de la maison […]

Répondre Diy - déco table de Noël étoile et sapin à faire soi-même 5 novembre 2016 à 12:07

[…] l’agréable. Une déco qui se mange ! A faire des petites étoiles en plâtre et des petits coeurs en pâte d’amande, j’ai pensé cette fois-ci à faire des sapins et des étoiles en nougats et pâte […]

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Marie-Laure Subias

Marie-Laure C. Subias

Bienvenue par ici – Architecte d’intérieur et décoratrice, je partage avec vous mon regard sur l’architecture, l’aménagement et le design déco.

De la transformation d’intérieurs aux choix de mobilier, couleurs et objets design, ce blog explore ce qui fait un intérieur singulier, harmonieux et agréable à vivre.

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